O A. veio ontem, conseguiu tirar férias para jantarmos os dois ontem, passarmos algum tempo juntos e prepararmos as coisas para o casamento que temos no sábado com calma. Estive a dar formação à noite, o A. também chegou tarde, pelo que só conseguimos jantar à meia-noite.
E onde é que servem jantar à meia-noite em Coimbra? No Fangas! Não conhecíamos, foi-nos sugerido pelo Gil do restaurante Dona Especiaria à cerca de um ano [acho que ainda não falei aqui, também excecional!], mas quando fomos para conhecer, estava cheio. Nunca mais se proporcionou voltarmos, mas tinha cá na ideia ir conhecer o Fagas assim que fosse possível. Vi no facebook que está aberto até à uma da manhã e fiz a reserva.
Gostámos muito! É O restaurante em Coimbra que é a nossa cara. Fangas: petiscos, doses pequenas que permitem variedade, qualidade, tranquilidade, simpatia :)
E todos os produtos são de origem nacional.
E todos os produtos são de origem nacional.
Ficam as fotografias...
Vinho Quinta do Soque
Azeitonas marinadas em gengibre [asneira!] e rolos de requeijão e tomate cereja
Tomate recheado com...[não me lembro do nome] e amêndoa
Tarte de morcela e puré de maçã
Sobremesa [e para terminar o vinho]: queijo
